Описание и характеристики | Область применения |
Состав: Полноценный куриный яичный порошок изготовленный методом распылительной сушки. Коэффициенты замены: 1кг. = 90 свежих яиц. Разведение: 750гр. воды + 250гр. яичного порошка = 1кг меланжа. | Используется в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, кулинарии, производстве майонеза, полуфабрикатов. |