Описание и характеристики | Область применения |
Состав: Органическая карбоновая кислота природного происхождения. Технические свойства: Отличный регулятор кислотности, препятствует росту патогенных организмов. | Кислотообразователь, регулятор кислотности, консервант. Используют в лимонадах, кислых джемах, муссах, тортах, салатах. |