Описание и характеристики | Область применения |
Состав: Многоатомный спирт (пропан-1,2,3-триол), полученный синтетическим путём или переработкой животных жиров. Технические свойства: Способствует сохранению влаги, выступает увлажнителем, снижает кристаллизацию сахаров. | Регулятор влажности, применяется в кондитерской промышленности, хлебобулочной продукции. |